Pan de aceitunas.

INGREDIENTES: (Para un pan como el de la foto, de 1 Kg aproximadamente) - 150 grs de aceitunas negras sin hueso (yo use las aliñadas caseras) - 100 grs de agua templada - 1 cucharadita de azúcar - Un dado de levadura prensada fresca (25 grs) - 50 grs de harina de trigo - 250 grs de agua - 550 grs de harina de fuerza - 1 cucharadita de sal - Un poquito de romero - Un chorro de aceite de oliva virgen extra